Ingredientes:

• 600 gr. de maçãs raladas
• 150 gr. de passas brancas
• 150 gr. de nozes
• 600 gr. de açucar
• 100 gr. de ovos
• 100 gr. de manteira
• 12 gr. de bicarbonato
• 10 gr. de canela em pó
• 20 gr. de essência de baunilha
• 250 gr. de farinha de trigo

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture as maças raladas, acrescentando o açucar. Mexa até que as maças soltem seu líquido. Depois disso, acrescente as passas, as nozes trituradas e misture novamente.

Acrescente a manteiga levemente derretida, os ovos, a farinha de trigo, o bicarbonato e as especiarias (canela e baunilha).

Coloque a mistura em três formas de 400 gr. e em uma forma maior de 700 gr.

Leva ao forno pré-aquecido à 150 graus por 30 a 35 minutos.